Hur gör man cappuccino
Cappuccino förbereds noggrant med hjälp av en specifik formel: en tredjedel espresso, en tredjedel ångad mjölk och en tredjedel mjölkskum. Dessa cappuccino ingredienser delas upp i tre lika delar och skapar en kaffedryck som firas för sin krämiga rikedom och sammetstextur. Denna kaffe handlar om strukturen och den jämna uppdelningen av alla element i lika tredjedelar. En skickligt gjord cappuccino ska vara rik, men inte syrlig och ha en mild söt smak från mjölken. Och eftersom mjölken inte blandas in ger den espresson en starkare smak.
Var kommer cappuccino-receptet ifrån?
Cappuccinon kom först till Europa och Amerika från Italien 1980, ungefär samtidigt som latten. Många kaffedrycker som härstammar från Italien har enkla, beskrivande namn beroende på ingredienser eller hur de görs, men med cappuccinon är det lite annorlunda. Tydligen är färgen på espresson och det skummade mjölken lik den nyans som Capuchin-munkarnas dräkter har, och så fick den underbara drycken namnet 'cappuccino'.
Cappuccino - Koffein och näring
1. Hur mycket koffein i cappuccino
Cappuccino innehåller vanligtvis mindre koffein på grund av dess högre andel mjölk. Men den faktiska koffeinhalten kan variera beroende på faktorer som storleken på espressoshoten och styrkan på brygden.
Vad är en espresso macchiato?
Den ursprungliga macchiaton görs med en shot espresso och 1-2 teskedar ångad mjölk, (vilket är "fläcken"). Espresso macchiato har den högsta andelen espresso till mjölk, och tillsatsen av mjölk är avsedd att vara komplementär, så smaken av espresson behåller sin huvudroll.
2. Kalorier cappuccino
Näringsinnehållet i en cappuccino varierar beroende på faktorer som typen av mjölk som används och eventuella extra smakämnen eller sötningsmedel. Generellt sett ger det en källa till energi från kolhydrater och protein i mjölken, tillsammans med ett visst fettinnehåll.
Så cappuccinon erbjuder en distinkt sensorisk upplevelse som tilltalar dem som föredrar dess djärva intensitet, och lovar en härlig resa för smaklökarna.
Macchiato vs cappuccino – Vilken ska man välja?
Om du beställer från ett kafé kanske du undrar: Macchiato eller cappuccino? Men vad är skillnaden och vilken ska jag välja? Först bör du förstå skillnaderna mellan de två.
Vad innehåller en cappuccino?
- En espressoshot
- Ångad mjölk
- Och slutligen mjölkskum på toppen, allt i en perfekt balans.
Vad innehåller en macchiato?
- Ångad mjölk
- Två espressoshots
- Ett tunt lager mjölkskum på toppen vilket ger dig mycket mer kaffe än mjölk.
Nu när du förstår vad är en cappuccino, har du all information du behöver för din nästa debatt om macchiato vs cappuccino. Utforska
våra Cappuccino och
Macchiato-produkter från NESCAFÉ® Dolce Gusto® för mer insikter och alternativ!